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  • 有关大豆拉丝蛋白贮藏方式

    大豆拉丝蛋白吸湿性强,易生霉,大豆籽粒种皮薄,发芽孔大,吸湿能力比小麦、玉米强。大豆吸湿返潮后,体积膨胀,极易生霉。开始是豆粒发软,种皮灰暗,泛白,出现轻微异味,继而豆粒膨胀,变形,脐部泛红,破碎粒出现菌落,品质急剧恶化。&nb
    发布时间:2019-10-15   点击次数:15

  • 大豆蛋白素肉

    大豆蛋白素肉口感润滑筋道、易入味,可用于凉拌、热炒、煲汤、油炸等。大豆蛋白素肉进行高温膨化、组织塑造、热风干燥精制而成,是一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食。蛋白素肉是豆制品中的上品,是能代替动物蛋白的植物性食品,富含蛋白质
    发布时间:2019-09-10   点击次数:7

  • 大豆拉丝蛋白的作用和特点!

    大豆拉丝蛋白是以大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉,既不影响产品质量又降低原料成
    发布时间:2019-08-14   点击次数:7

  • 大豆拉丝蛋白可代替高脂肪!

    大豆拉丝蛋白因其可代替高脂肪、高热量的肉类食品,又称"仿真肉"。我国从20世纪90年代开端呈现大豆组织蛋白,阅历10多年的发展,现今植物拉丝蛋白的工业已出具功效。豆组织蛋白植物拉丝蛋白个别状况为干燥的淡黄色固形物(水分含
    发布时间:2019-04-10   点击次数:65

  • 大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂!

    大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂,在肉制品中加入拉丝蛋白后,可起到保护作用,降低氧化酸败。近年来,大豆拉丝蛋白作为新兴的植物蛋白正替代猪肉、牛肉等广泛应用于肉制品、麻辣食品、休闲食品中。食品产业,就拥有食粮、速食、饮料、冷藏、低温食品、保健
    发布时间:2019-03-10   点击次数:52

  • 拉丝蛋白素肉口感润滑筋道!

    大豆蛋白素肉口感润滑筋道、易入味,可用于凉拌、热炒、煲汤、油炸等。大豆蛋白素肉进行高温膨化、组织塑造、热风干燥精制而成,是一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食。蛋白素肉是豆制品中的上品,是能代替动物蛋白的植物性食品,富含蛋白质(干基含量5
    发布时间:2019-02-10   点击次数:38

  • 大豆拉丝蛋白厂家解答关于大豆的疑问

    大豆拉丝蛋白厂家成立多年,虽然一直从事于大豆拉丝蛋白的生产工作,但是对于经常要对大豆打交道,因此,对于大豆也非常的了解。此外,我们的日常生活中也会经常见到,或是食用各种豆制品,所以对于大豆及豆制品也有一定的了解,但是了解并不全面
    发布时间:2018-02-05   点击次数:617

  • 大豆组织蛋白粉的作用及功效

    对于许多健身的朋友来讲,大豆拉丝蛋白粉并不陌生,但是对于其它人来讲,对于大豆蛋白粉不是很多。其实,大豆蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白构成的粉剂,微溶于水,不溶于乙醇、乙醚及氯仿。蛋白粉由黄豆蛋白制成,能均衡提供多种人体所必需的氨基酸。整粒大
    发布时间:2018-02-01   点击次数:636

  • 了解大豆拉丝蛋白的溶解性

    大豆拉丝蛋白是一种常见的植物蛋白,而植物蛋白品质的好坏取决于它的营养特性和功能特性,其中功能特性主要包括其溶解性、水合性、乳化性、起泡性、凝胶性和聚集性等。蛋白质的组分和构象会影响其功能特性。组分的差异包括蛋白质组
    发布时间:2018-01-30   点击次数:644

  • 大豆组织蛋白厂家为您介绍大豆的禁忌

    大豆组织蛋白厂家成立多年,主要从事于各种豆制品的生产及销售,主营产品包括,大豆分离蛋白,大豆组织蛋白,大豆拉丝蛋白,大豆蛋白粉等,因此长期与大豆接触,久而久之,对于大豆的了解也更加的全面,下面将为大家简单的介绍一下大豆的禁忌。
    发布时间:2018-01-24   点击次数:650

  • 大豆拉丝蛋白具备哪些优势

    大豆拉丝蛋白是我公司的主营产品之一,在市场上有着广泛的应用空间,但主要应用于食品行业。许多人可以吃到过含有大豆拉丝蛋白的食品,还是并没有真正的见过,对于大豆拉丝蛋白的了解也并不是很多。下面就为大家介绍一下大豆拉丝蛋白
    发布时间:2018-01-20   点击次数:639

  • 简述大豆拉丝蛋白对于运动人士的作用

    大豆组织蛋白运动人士,无论是运动员还是老年人,都渴望拥有发达的肌肉组织。肌肉提供力量来支持运动,因而肌肉蛋白质合成的增长是任何年龄人群追求的目标。但是值得注意的是,肌肉组织的增长也受肌肉蛋白质分解率的影响,这可能是肌肉蛋白质合成改变造成的。
    发布时间:2018-01-18   点击次数:1077

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